何如创制顶级脆的“炸果

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如何使受潮的果仁从头变

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炸果仁做法果仁炸火大了

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百果糕是什么垃圾?

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菠菜的成果 念不到它降血

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薄脆爽口的果仁不只能搭配甜品还能做出咸香味

  果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等,果仁是营养丰富的优良食品。常吃果仁,有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素,从而获得营养的均衡。果仁的热量虽然高,却是护心健脑的好食物,今天小编辑给大家分享几种用果仁做出的美食,感兴趣的快来看看哦!

  第一种是香蕉果仁饼。首先我们准备食材:黄油:70克、鸡蛋:30克、香蕉、低筋面粉、泡打粉、盐、肉桂粉,辅料:枫糖粉:60克, 核桃碎, 酒浸葡萄:20克。准备好之后我们就可以开始制作了。首先将黄油和枫糖粉一起打发至蓬松发白,然后一点点加入蛋液,每加一点都要充分搅拌均匀;接着将香蕉碾成泥状加入黄油中混合均匀,然后再准备面粉.泡打粉.盐.肉桂粉过筛后加入到黄油中,将黄油和粉类搅拌均匀;加入核桃碎和酒浸葡萄干,拌匀;烤箱预热170度,将面糊分入模具,8分满即可;将模具放入烤箱中上层,上下火,烤20分钟左右就可以了。

  第二种是新疆果仁列巴。首先我们准备食材:高筋粉、细砂糖、全麦粉、鸡蛋、牛奶、黄油、干酵母、盐,辅料:葡萄干:20克, 核桃仁:30克, 蔓越莓干:20克。准备好了之后我们将除黄油和辅料外的料倒入面包桶,放入面包机,启动和面程序。搅拌成均匀面团,加入黄油,再次和面程序。搅拌至能拉出略厚的膜。接着再放入容器中,基础发酵。面团长大至2倍,排气,滚圆,松弛10分钟。擀成长方形,铺满果仁干果,其中一端留出少许空白。从铺满果仁的一端卷起,卷紧,成圆柱形,收口向下,放入烤盘,最后发酵至1.5倍大,表面刷蛋液,斜切五条刀口,露出果仁。放入烤箱,中层,上下火180度。烤约30分钟左右,表面金黄就可以了。

  最后一种就是果仁菠菜。果仁搭配蔬菜吃起来特别的爽口。首先我们准备菠菜:500克、花生仁(生):100克,辅料:蒜:3瓣, 干辣椒:1个, 花椒:10粒, 生抽:1勺, 香醋:2勺, 白糖:0.5勺, 香油:少许, 食用油:适量, 盐:1勺, 熟白芝麻:适量。准备好了之后先把花生米用水冲洗一下,控干水分;接着热锅凉油,油也不必过多,放入花生米,小火翻炒。记得放了油之后就放花生米,不要等油热了再放,将花生米炒至香味飘出,花生米的红衣颜色逐渐变深,这时花生米已达到七八成熟,关火,用余温继续翻炒二十秒左右,把花生米盛出晾凉,凉后的花生米会非常的脆。不要等花生米红衣颜色过深再关火,那样会糊掉,吃起来有苦味。接下来开始清洗菠菜,菠菜择好洗净,起锅烧水,把菠菜放进去焯烫一下,不要烫的过软,会影响口感焯熟的菠菜过一下冷水,捞出,沥水,接着将干辣椒洗净用厨房剪剪开,用清水泡一会儿,这样再炸时不会糊。热锅凉油,放入花椒粒水火炸出香味,再放辣椒丝,这样做出来的椒油微微的辣,合我胃口。如果喜欢吃辣,可以多用几个辣椒,蒜切末,菠菜沥水以后切成段,连同生抽、香醋、盐、辣椒油、香油、炸好的花生米放一起搅拌均匀,最后再撒上些熟芝麻就可以了。