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花生南瓜饼的做法

  秋天是吃南瓜的好季节,南瓜的产量高,秋季大量上市的时候,赶上超市搞活动,经常能买到3毛钱一斤的大南瓜,粉糯清甜,又好吃又划算,每年冬天,北方朋友囤白菜萝卜,南方家庭都是囤南瓜呢,周末买了个大南瓜,所以今天美美就要用南瓜来做好吃的。

  秋季是吃南瓜的好时节,这时候天气干燥,很多人会有皮肤干燥的情况,还可能有嘴唇干裂、鼻腔流血的症状出现。在饮食中增加含有丰富维A、维E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素A和E,润泽皮肤效果特别好,而且南瓜中含有一种“钴”成分,食用后有非常好的补血作用。常吃南瓜,可使肌肤丰美,尤其对女性有美容作用。南瓜跟花生搭配在一起,补血 效果翻倍,这个做法不炸不煮,简单又好吃,秋天一定别错过。”

花生南瓜饼的做法

花生南瓜饼的做法

  蒸熟的南瓜放在厨师机里,用擀面杖捣成泥,稍微放凉后加入酵母粉搅拌至融化,倒入面粉,将面团揉至光滑。

花生南瓜饼的做法

  盖上保鲜膜,20度左右的室温放置40分钟左右,面团发酵至两倍大。发酵好的面团状态如图,内部有很多的蜂窝状,用手拉起来,拉丝非常漂亮。

花生南瓜饼的做法

花生南瓜饼的做法

  用擀面杖将面团擀成薄片,在上面刷上油。面片的厚薄根据自己的喜好,片越薄,层次就越多,馅料越丰富。

花生南瓜饼的做法

  将花生粉末均匀地洒在面片上,喜欢吃甜食的还可以再撒点糖,不过南瓜面团也是比较清甜的,注意用量哦。

  盖上盖子,烙至微微焦黄即可出锅,香喷喷的,一口下去,又软又香,满满都是浓浓的花生香味,太好吃了。

花生南瓜饼的做法

  秋天的南瓜甜滋滋的,是天然的甜味剂,这个小饼不放糖也好吃呢,南瓜泥和面做成的饼格外绵软,放凉了依旧好吃,用这个方法做出来的花生饼,层次多,操作简单,一次就能做几十个,特别省事。